Tag: galata

Old Java Coffee Roasters

Old Java, dünyanın birçok bölgesinden yeni hasat ve tadım değerleri yüksek kahve çekirdekleri ithal etmektedir.  Kahvenin geleceği ve sürdürülebilirliliğin gözetildiği kahve seçim/alım süreçlerinde, çiftçilerin ve çiftliklerin durumu göz önünde bulundurulmaktadır.  Old Java, onlarca farklı dünya kahvesinin ithalatını yapmakla beraber, bu işlemleri bütün ayrıntı ve normlarıyla uygulayan bir yaklaşıma sahiptir.  Tüketicinin tat ve keyif yaklaşımının sürekli ileriye taşımaya […]

Mundo Novo, Galata

Mundo Novo, kendi hazırladıkları ürünleri leziz kahveler ile sunuyor. Serdar-ı Ekrem’in hemen başında yer alan bu kafenin en sevdiğim özelliği kapısında otururken kuleyi izleyebilmek. Sokaktan uzak ve izole olmayan yerleri seviyorum. Bir yerlerde soluklanıp kahve içerken hayatına devam eden insanlar hakkında düşünmek ve onları gözlemek en sevdiğim aktivitelerden.